服务热线:13761613451、18916735302

技术文章您的位置:网站首页 >技术文章 >真菌毒素的胶体金快速检测:原理与关键指标

真菌毒素的胶体金快速检测:原理与关键指标

更新时间:2025-10-31   点击次数:43次
真菌毒素中部分种类可引发食物中毒,目前黄曲霉毒素 B1、呕吐毒素等已实现胶体金快速检测,30 分钟内即可出结果,大幅提升食安筛查效率。
一、核心检测原理
基于竞争法胶体金免疫层析技术:将检测液滴入试纸卡样品孔后,液中毒素会与金标垫上的金标抗体结合形成复合物。若毒素浓度高于检出限,金标抗体将全部结合形成复合物,试纸上不出现可见 T 线,判定为阳性(提示毒素超标);若毒素浓度低于检出限,未结合的金标抗体会在 T 线处凝集,形成可见 T 线,判定为阴性(提示毒素未超标)。
二、关键检出限指标
  • 黄曲霉毒素 B1:检出限为 5ng/ml,可精准识别低浓度污染;

  • 呕吐毒素:检出限为 100ng/mL,适配常见食品中该毒素的筛查需求。


服务热线
13761613451
18916735302

扫码加微信